Ibrahim,HowToUses

Dans la bouche un morceau de pain longuement moustiqué qui devient sucré donc il y'a eu transformation?

il y a 2 mois 3

Réponses

  1. Philou

    Parce que les enzymes de la salive brisent la chaîne de l'amidon et libèrent les molécules de glucose qui la composent

  2. Guernica

    c'est sûr que si tu as avalé un escadron de moustiques avec, ça fait de la viande....

  3. herve13200

    La salive contient une enzyme, l'amylase, qui dégrade l'amidon en sucre. D'où le goût sucré que tu ressens lorsque tu gardes assez longuement le morceau de pain dans la bouche.

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